Thơm ngon thịt xông khói cuộn gà nướng

Sự đối lập hương vị giữa miếng gà tươi, giòn ngọt và lát thịt xông khói mặn mòi, thơm ngon sẽ mang đến một trải nghiệm thật thú vị.
Món ăn độc đáo và dễ chế biến này được đầu bếp Nguyễn Tường Vy, quận 10, TP HCM, hướng dẫn cách làm.
nguyên liệu:
6 lát thịt xông khói, 1 miếng ức gà.
Muối, tiêu xay, bột chiên, phô mai, rau thơm.
Cách thực hiện:
Cắt gà thành lát mỏng, mỗi miếng dày chừng 2,5 cm.

Ức gà cắt thành những lắt mỏng. Ảnh: Hồng Diễm.
Cho muối, tiêu xay, một ít phô mai, bột chiên vào ướp trong 30 phút.

Tẩm ướp gà. Ảnh: Hồng Diễm.
Trải thịt xông khói ra đĩa, đặt thịt gà lên trên, cuộn thật chặt tay lại.

Thịt xông khói. Ảnh: Hồng Diễm
Sau đó, dùng giấy bạc gói kín rồi cho vào lò nướng ở 200 độ C trong 20 phút. Đến khi lớp thịt xông khói giòn tan, thơm ngon là được.
Lấy ra khỏi lò, bày ra đĩa, trang trí với rau thơm.

Món ăn độc đáo, thơm ngon. Ảnh: Hồng Diễm
Món ăn chấm với tương ớt. ăn cùng với cơm trắng cũng rất hợp miệng.
Hồng Diễm

Gửi chia sẻ câu hỏi tư vấn tại đây hoặc về doisong@vnexpress.net

Nguồn Internet

Xem chi tiết »

Độc đáo cá cờ nấu canh chua

Cá cờ, một đặc sản miền Trung nổi danh vì thịt thơm béo, nấu canh chua ngon và dinh dưỡng.
nguyên liệu món cá cho bữa cơm tối gia đình gồm 100 g cá cờ tươi, có thể chọn phần đầu cá nấu canh nước dùng càng đượm đà, dứa, cà chua, đậu bắp, me, giá, bạc hà, hành, ngò, ớt và các gia vị khác.

vật liệu tươi cho món canh chua. Ảnh: Khánh Ly.
Chế biến:
Cá cờ rửa sạch, ướp với hành băm nhỏ, muối, dầu ăn cho thấm gia vị. Sơ chế các loại rau, rửa sạch, để ráo nước. Khử dầu thơm, cho cá cờ vào đảo sơ qua, mùi cá thơm dễ chịu. Đổ nước đun sôi vào nấu khoảng 5 phút cho nước canh ngọt. Nêm gia vị. Cho me chua vào nước canh, nêm vừa dùng. Cho tuần tự các loại rau, đậu bắp, dứa và cà chua vào trước rồi đến giá, bạc hà và rau thơm. Nêm lại và tắt bếp.
Canh chua cá cờ ăn với cơm nóng và đính kèm một chén mắm cay đượm đà để chấm với cá.

Món canh ngon cho bữa tối sum vầy. Ảnh: Khánh Ly.
Khánh Ly

Gửi chia sẻ câu hỏi tư vấn tại đây hoặc về doisong@vnexpress.net

Nguồn Internet

Xem chi tiết »

Ngọt nước canh gà nấu nấm rơm

Nấm rơm lượng dinh dưỡng cao, bổ sung chất xơ và vitamin thiết yếu cho cơ thể phối hợp với thịt gà cho món canh có vị thanh, dễ ngon, bổ dưỡng.
nguyên liệu cần chuẩn bị gồm 300 g búp nấm rơm tươi, 300 g thịt, xương và cánh gà, gia vị, ớt, hành, sả.

Canh gà nấu nấm giúp người ốm mau lại sức, phòng ngừa cảm cúm. Ảnh: Khánh Ly.
Gà rửa sạch, chặt thành khúc vừa ăn, ướp các gia vị hành, bột nêm, ớt, muối, và đặc biệt là sả băm nhỏ. Gà và sả là hai thực phẩm như “cặp bài trùng” giúp tôn hương vị của nhau. Nấm rơm chọn loại tươi, búp nấm tròn, rửa sạch, để ráo rồi thái làm hai hoặc ba phần vừa ăn.
Cách nấu canh khá đơn giản. Khử dầu thơm, cho chút hành, cho gà vào xào thật thơm, cho nước sôi vào đun khoảng 40 phút cho nước canh ngọt, thịt gà chín mềm. Sau đó nêm gia vị và cho nấm vào nấu vừa chín tới. Nêm lại một lần nữa và cho hành ngò băm nhỏ vào.
Múc bát canh thơm lừng, ngọt thanh, ăn khai vị trước bữa chính hoặc sau khi dùng bữa đều ngon. Ăn canh lúc nóng, nghe vị gà và nấm hòa quyện, hít hà vị the cay của sả ớt.
Khánh Ly

Gửi chia sẻ câu hỏi tư vấn tại đây hoặc về doisong@vnexpress.net

Nguồn Internet

Xem chi tiết »

khuyến mãi nhân ngày 8/3

Nhân ngày nước ngoài các quý bà, hệ thống dịch vụ gồm có nhà hàng và spa của công ty DOJI có rất nhiều chương trình khuyến mại và quà tặng riêng biệt.
toàn bộ khách hàng sử dụng dịch vụ sẽ được tặng chocolate, thiệp chúc mừng và riêng biệt là Gift Voucher, miễn phí khi sử dụng dịch vụ xông hơi, tắm thủy lực, tắm tia trị giá 15 USD tại Aquamarine Spa.
 

Nhà hàng Ngọc Mai có chương trình đặc biệt vào ba ngày 6-7 và 8/3. Thực khách thưởng thức buffet và lẩu tự chọn “Happy Together” 83 món chỉ với 145.000 mỗi set. tất cả khách hàng sẽ được giảm giá 20% với các món ăn hải sản (ba ba) trong tháng 3.
Địa chỉ: Nhà hàng Ngọc Mai, tầng 17, Ruby Plaza, 44 Lê Ngọc Hân, Hai Bà Trưng, Hà Nội. ĐT: 04 220 6698

Nhà hàng Nhật Bản Akari có chương trình đặc biệt vào ba ngày 6-7 và 8/3. Khách hàng thưởng thức Sushi Lady Beloved $8.3 sẽ được tặng 1 Gentle Touch cocktail.
Địa chỉ: Nhà hàng Akari, Tầng 16, Ruby Plaza, 44 Lê Ngọc Hân, Hai Bà Trưng, Hà Nội. ĐT: 04 220 6626
Ruby Bar với không gian sang trọng, lãng mạn, bạn và người ấy có thể nhìn ngắm toàn cảnh thành phố. Nhân ngày nước ngoài các nàng 8/3, Ruby Bar có một loại coctail riêng biệt mang tên I Love You $8.3, một món quà ý nghĩa dành tặng cho những cặp uyên ương. Chương trình áp dụng trong 3 ngày 6-7 và 8/3.
Địa chỉ: Ruby Bar, tầng 17, Ruby Plaza, 44 Lê Ngọc Hân, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.

AQM Spa: Nhân ngày 8/3, Aquamarine Spa có áp dụng chương trình riêng biệt khách hàng sử dụng dịch vụ massage và xông khô với đá quý chỉ với giá $38; gói dịch vụ đặc biệt Queen Deluxe với $83 để quý khách hàng có thể dành tặng cho những người chị em thân yêu của mình.
Hơn nữa, Aquamarine Spa sẽ tặng 1 phiếu chăm sóc mặt miễn phí và nhiều phần quà thú vị dành tặng cho khách hàng là các nàng trong ngày 8/3. Chương trình áp dụng trong 3 ngày 6, 7 và 8/3.
Địa chỉ: Aquamarine Spa, tầng 8, Ruby Plaza, 44 Lê Ngọc Hân, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Tel: 04 220 6789.
tham khảo tại: http://www.aquamarinespa.com.vn/
 
T.T.

Nguồn Internet

Xem chi tiết »

Thiên nhiên tươi đẹp ở New Zealand

Tham quan công viên quốc gia Fiordland, bạn sẽ ngỡ mình như lạc vào thế giới thần tiên với những bức tranh thiên nhiên sống động. Hình ảnh đăng tải trên New York Times.

cảnh đẹp ở công viên quốc gia Fiordland.

Bạn có thể đi tàu để tới vịnh Milford.

Con đường đi bộ tới Milford bắt đầu ở Te Anau, đi tới Milford Sound.

Những trận mưa càng làm các thác nước thêm sống động.

Không khí ẩm là điều kiện tốt để các loài hoa đua nở.

hành trình chinh phục thiên nhiên của các khách du lịch.

hành trình này còn cho bạn thời cơ thử sức với những vách núi cheo leo.

khách tham quan say mê với hành trình chinh phục thiên nhiên.

Dọc theo hành trình, bạn có thể thấy các vách đá cheo trèo thuộc dãy An-pơ.

Nguồn Internet

Xem chi tiết »

Những hòn đảo đẹp nhất nước Anh

khách tham quan tìm đến nước Anh không chỉ khám phá cuộc sống ồn ào ở các thành phố lớn mà còn muốn đặt chân lên các hòn đảo xa ngoài khơi. Dưới đây là những hòn đảo đẹp nhất của nước Anh.

Đảo Taransay được Xung quanh bởi những bờ biển uốn quanh co. Từ năm 1970, dân cư mới kéo về đây khai phá và sinh sống. Đài BBC từng quay seri ăn khách 'Castaway' ở đây.

Đảo Man (Isle of Man) là nằm ở khu vực trung tâm giữa phần lục địa của nước Anh, Scotland, xứ Wales và Ireland. Sau khi chiến tranh Thế giới lần thứ 2 kết thúc, nền kinh tế của đảo, đặc biệt là du lịch đã phát triển dữ dội. Lý do khiến các khách tham quan tìm đến đây là muốn khám phá những ngọn đồi và dãy núi với thảm thực vật phong phú.

Đảo Iona nằm rất gần đảo Mull thuộc phía Tây Scotland.

St Kilda là hòn đảo xa nhất trong các đảo của nước Anh. Hiện tại, hòn đảo đã trở nên một trong những di sản của thế giới vì có thiên nhiên hoang dại.

Những tảng đá granit nằm ngổn ngang trên bờ biển đảo Tresco, hòn đảo lớn thứ 2 của Isles of Scilly. Hòn đảo nối tiếng với vườn nhiệt đới Abbey.

Chỉ mất vài chục phút đi tàu từ Mallaig, khách tham quan đã đặt chân đến Isle of Skye. Những con sông nằm uốn quanh vùng đồi khiến cảnh sắc thiên nhiên trở nên bình yên và thơ mộng.

được coi là vùng biển sạch nhất của nước Anh, đảo Anglesey nổi danh với các toàn lâu đài cổ kính từ thời cổ xưa.

Quần đảo Farne có nhiều loài động vật hoang dại, nổi trội là hàng chục loài chim biển sống trên các khe núi đá nằm sát bờ biển.

Đảo Mull là nơi có lượng mưa cao nhất của nước Anh. Chỉ mất 45 phút đi tàu từ Oban, khách du lịch đã đặt chân đến hòn đảo và bắt đầu chuyến khám phá bờ cát trắng ở phía Tây hay ngồi trên thuyền câu cá trong các vịnh nước.

Đảo Arran được xem là mảnh đất thu nhỏ của Scotland. khách du lịch dễ dàng bắt gặp hình ảnh những chú cừu non ung dung gặm cỏ dọc các cánh đồng nằm ngay sát biển.
Đảo Jura có thiên nhiên rất hoang dã. Nơi đây chính là nguồn cảm hứng cho nhà văn nổi tiếng George Orwell viết cuốn tiểu thuyết xa xưa '1984'.
Đảo Sark được chung quanh bởi các dãy núi đá cao. Thiên nhiên nhiệt đới trên đảo là điểm hút khách tham quan đến thăm quan.
Isle of Wight hàng năm đều tổ chức các festival âm nhạc để hấp dẫn du khách.
Trên Lindisfarne tràn trề các cánh đồng hoa. Cư dân trên đảo sinh sống chính yếu bằng nghề nông và dịch vụ du lịch.
L.T.

Nguồn Internet

Xem chi tiết »

Maldives, thiên đường trên trái đất

Khi đặt chân đến quần đảo Maldives, nhiếp ảnh gia không chuyên Ahmed Zahid đã không thể cưỡng lại trước vẻ đẹp mê hoặc của nơi chốn này. Cùng ngắm những hình ảnh đẹp về thiên đường du lịch có hơn 1.200 hòn đảo lớn nhỏ qua ống kính của Zahih. Ảnh trên Asia.

L.T.

Nguồn Internet

Xem chi tiết »